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其实有时候我们根本就没想过这方面的事

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发表于 2013-6-15 21:44:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
   农药对人体的危害;1.急性中毒。2.慢性中毒。
农药残留少的蔬果:
1.大白菜其实是放心菜。大白菜只需要在发芽期投药相对没有农药的危害。包裹型蔬菜只有外面叶子有农药残留,如:大白菜,包菜。
2.大棚蔬果农药少。装大棚是防虫害的物理方法。也不会影响其营养。
3.冬季吃叶菜最安全。冬季虫子细菌不容易滋生。要吃冬天长的菜更即安全又抗寒,虫子细菌不抗寒,因此不需要打农药。反季节的才就不能吃。冬季的时令蔬菜:大白菜,油菜,包菜,菠菜,花菜,芥菜等。
4.有香味的蔬果可以多吃。香味浓郁的菜有驱虫的效果。如:大蒜,大葱,辣椒,芹菜,香菜等。
5.生长周期短的蔬菜农药少,生命力旺盛,可避免虫害。如:地瓜叶,空心菜。
6.当地当季的瓜果蔬菜农药少,具有天生抵抗周围环境的虫害和细菌。
农药残留多的蔬菜:小白菜、小黄瓜、花菜、笕菜、小西红柿、芹菜、菠菜、生菜、玉米。水果水果图片:草莓、苹果、樱桃、葡萄、桃子、杨梅。草莓和杨梅不易清洗,这类水果色泽鲜艳而且甜,更易遭虫害,农药用的很重。因此,水果的底部要特别注意清洗干净
蔬果对农药的分类:
1.系统性农药,玉米就是用系统性农药利用根茎叶吸收农药的。2.喷洒型农药。叶菜类。
检验农药超标的方法:
1.买PH试纸,先测自来水的酸碱值,再测泡过水果的水,看值的变化。
2.两次测的值超过1,则说明农药含量超标。
同时,如何看蔬果上的农药残留呢?
1、蔬果表面的白色印记,有可能就是农药残留
2.削未洗的果皮时,手容易将残留的农药带到果肉上。建议削果皮时先将水果洗干净。
葡萄的清洗步骤:1.流水冲洗2.苏打水浸泡3.清水洗。
草莓清洗步骤:1.流水冲洗  2.苏打水浸泡15分钟(不去蒂)  3.清水洗(忌搓洗)。
五大错误洗菜法大公开:
1.延长浸泡时间,会导致维生素流失。15分钟即可,然后用流水冲菜。
2.加盐洗。浓度高的盐可清除细菌,无法除农药,同时也会带出水果中的水分。
3.用淘米水洗。淘米水只可以去油污。   4.先切块再洗。  5.用化学清洁剂清洗。
对人体造成危害的化学清洁剂成分大揭秘:1.香精。2.起泡剂。3.柔软剂。4.界面活性剂

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